岐阜県で収穫された小麦粉を主原料とし、砂糖や地元の新鮮な鶏卵を使って焼き上げたカステラ風煎餅に岐阜県上石津町で収穫された高級緑茶を北海道産小豆で丁寧に煮込んで作り込んだつぶ餡に練り込んだ緑茶餡を挟んで、柔らかいお煎餅に仕上げました。

通常の煎餅とは違い、固くないため、食べやすくなってます。カステラ風煎餅と緑茶餡がとても相性が良く、また柔らかいため多くの方にご愛好いただけます。

1箱が8個入りで親しい方への贈答品などに最適な岐阜県原材料を沢山使った銘菓です。